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化疫情之危为创新之机——北京企业在困境中自
2020-02-10 10:02:07            
  
自助者天助

  自助者天助

  政府出招纾困 企业自强突围

  动荡可以避免 春天必将到来

  关于新冠肺炎这只仿佛突然从天而降的“黑天鹅”对经济造成的冲击,我们看到的是政府的主动作为和企业的自强自救。关于“新型冠状病毒肺炎”这只仿佛突然从天而降的“黑天鹅”对经济造成的冲击,我们看到的是政府的主动作为和企业的自强自救。

  政府纾困

  北京市日前针对疫情影响出台了《促进中小微企业持续健康发展的若干措施》。以16条措施支持中小微企业发展,尤其加大金融支持力度。这些措施的出台,效率之高、涉及之广、务实之深、力度之大,着实令市场振奋。

  

企业自救

  企业自救

  面对政府施援,中小企业没有光是“哭穷”,而是自强“自救”,勇于“求生”。当前,不少企业利用“船小好掉头”的优势寻求新的市场机会,涌现了很多思路转变、开拓创新、生死突围的典型。

  跨界合作 共享员工

  餐饮企业停亚洲人体业,员工赋闲待岗;

  电商订单大增,运力面临挑战;

  难题如何破解?

  北京“商超+餐饮”跨界合作,“共享员工”模式受推崇,为缓解北京实体行业疫情困境注入了一针“强心剂”。

  2月1日盒马与青年餐厅对接,借调青年餐厅近30名员工在北京盒马店上班。

  2月2日开始,云海肴超400名员工陆续到位各省盒马门店,将由盒马支付相应的劳务报酬。

  目前据不完全统计盒马已与包括西贝、奈雪、探鱼、57度湘、蜀大侠、望湘园等30多家餐饮企业沟通合作。

  

化疫情之危为创新之机——北京企业在困境中自强突围

  “共享员工”模式,减轻馒头B了餐饮企业的成本压力,满足了商超、零售企业的用工需要,解决待岗员工的就业问题,实现了三方优势互补与合作共赢,成为中国共享经济和平台经济为打赢“防疫”阻击战做贡献的生动见证。

  优化策略 外卖为王

  面对困境,众多企业从调整营销策略和完善服务入手,相互借鉴打造全流程“防疫”完美服务链!

  西贝

  制定了多项针对性消毒措施,保证配送安全。

  美团外卖于1月26日推出了“无接触配送”。

  

 多点

化疫情之危为创新之机——北京企业在困境中自强突围

  多点

  配送员将货品送至指定位置后通过电话和APP等渠道通知顾客取货。

  必胜客外卖骑手和顾客协商将餐品放在指定位置,减少直接接触。

  

木屋烧烤

  木屋烧烤

  一小部分开放堂食的门店通过送小菜等优惠方式鼓励顾客带回家吃。

  

全聚德、便宜坊、同和居、同春园等老字号餐馆,以及眉州东坡、云海肴等连锁餐馆都相继推出送餐服务。

  全聚德、便宜坊、同和居、同春园等老字号餐馆,以及眉州东坡、云海肴等连锁餐馆都相继推出送餐服务。

  

西贝调整服务战略后,线上销售平台和外卖平台的产品品种越来越丰富,米面粮油、10斤装的平价蔬菜组合、休闲零食等一应俱全,尤其在家加热就能吃的香辣羊蝎子锅大受欢迎。

化疫情之危为创新之机——北京企业在困境中自强突围

  西贝调整服务战略后,线上销售平台和外卖平台的产品品种越来越丰富,米面粮油、10斤装的平价蔬菜组合、休闲零食等一应俱全,尤其在家加热就能吃的香辣羊蝎子锅大受欢迎。

  木屋烧烤春节期间的外卖营收逆势上涨,比去年同期增加100%。

  变身电商 提振消费

  为应对疫情,北京各大商场近期除缩短营业时间、加强清洁消毒外,还开展了营销方面的全新尝试。以直播带货、组建微信群、推送门店微信,发力线上商城等形式,拓展门店辐射范围,以此招揽客户群。

菜百首饰广安门菜市口总店首试直播卖首饰,售货员变成主播。

化疫情之危为创新之机——北京企业在困境中自强突围

菜百首饰广安门菜市口总店首试直播卖首饰,售货员变成主播。
龙湖长楹天街、华润五彩城等购物中心联手入驻品牌商户,消费者可通过扫描微信二维码进入店铺微信群,直接线上购买产品,商场无接触配送。

化疫情之危为创新之机——北京企业在困境中自强突围

  龙湖长楹天街、华润五彩城等购物中心联手入驻品牌商户,消费者可通过扫描微信二维码进入店铺微信群,直接线上购买产品,商场无接触配送。

  

部分商场发力自营电商平台,扩大商场影响力度。在天虹百货、新世界百货、汉光百货等项目中,消费者可通过商场自营的App或微信小程序享受线上服务。

化疫情之危为创新之机——北京企业在困境中自强突围

  部分商场发力自营电商平台,扩大商场影响力度。在天虹百货、新世界百货、汉光百货等项目中,消费者可通过商场自营的App或微信小程序享受线上服务。

  在非常时期,传统实体商场尝试直播、建群卖货,一方面呼吁消费者少出门,另一方面也是在客流骤减时期,积极应对营业额下滑现象,通过更多元的营销渠道,打造“流量担当”,开辟“带货之路”。

  断臂求生 转危为机

  创新驱动锚定自救方向。北京中餐品牌“眉州东坡”通过自身的供应链优势,自1月26日启动平价菜站业务,把瓜果、蔬菜、调味料、生鲜、成品、半成品卖给周边社区的居民。

  据了解,其在京的门店每天向所在社区、家庭提供的肉蛋瓜菜近300公斤。公司也在尝试去跑通餐饮零售、线上线下售卖半成品的生意。

  除了眉州东坡,花家怡园、四季民福、局气、咸亨酒店、丰茂烤串、山西会馆、苏家牛骨头等,都开始在门店设置便民菜摊,或者在小程序上线食材进行零售,蔬菜的价格都很平价,甚至有的亏本在卖,更有甚者如曼玉餐厅、同庆楼、阿海小馆免费送菜给消费者。

  

这样做,一来出清了此前囤积的食材,二来与外卖业务结合,借机彻底开启、强化“餐饮+零售”“线上+线下”的新商业模式。

  这样做,一来出清了此前囤积的食材,二来与外卖业务结合,借机彻底开启、强化“餐饮+零售”“线上+线下”的新商业模式。

  厚积薄发 待机而动

  

化疫情之危为创新之机——北京企业在困境中自强突围

  剧组停工,影视城停业。从春节起,横店等多个影视城已全面关停,除了剧组带来的损失,无法接待游客也成为影视城一大损失。面对这次危机,所有企业都面临困境,与其自怨自艾,不如厚积薄发,蓄力前行。

  

过这次疫情后,诸多反映国家精神、提升士气的正能量题材,有机会成为观众青睐的品类,疫情当中的典型人物与事例已经引发影视人的关注。

  过这次疫情后,诸多反映国家精神、提升士气的正能量题材,有机会成为观众青睐的品类,疫情当中的典型人物与事例已经引发影视人的关注。

  比如,以农民捐口罩为题材进行艺术创作;为钟南山拍传记片;围绕病毒话题,进行科幻类影视作品的创作等等。

  

相信在疫情过后,寓意深刻的文化创作产品一定能够得到市场的认可,激发影视文艺界新的春天。

  相信在疫情过后,寓意深刻的文化创作产品一定能够得到市场的认可,激发影视文艺界新的春天。

  坚持下去 就是胜利!

  “战疫”之后,必定迎来一个生命力更加顽强的中国市场!

  云开雾散终有时,守得清心待月明!
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